Kedlubny zapečené s uzeným masem

Name: Kedlubny zapečené s uzeným masem
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Uzené maso vařené; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní); 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Muškátový oříšek; 2 decilitry Mléko polotučné; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Sůl; 600 gramů Kedlubna; 50 gramů Máslo čerstvé

65 min.

Ingredience

- 200gramůUzené maso vařené
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 2decilitryMléko polotučné
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaSůl
- 600gramůKedlubna
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

565 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

50 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané kedlubny nakrájíme na kostičky, dáme je do malého množství vařící osolené vody a pod pokličkou dusíme téměř doměkka.
2
Ze 40 g másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem a vývarem z kedluben, rozšleháme, osolíme, okořeníme a povaříme.
3
Do máslem vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku urovnáme vrstvy kedluben a uzeného masa nakrájeného na kostičky a každou vrstvu polijeme trochou omáčky.
4
Pokrm zapečeme ve středně vyhřáté troubě. Po chvíli zalijeme smetanou rozmíchanou se žloutky a dopečeme.
5
Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.