Recept

Cuketa s bruscheti

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	12368
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 polévková lžíce	Bazalka
2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
2 ks	Cuketa
3 polévková lžíce	Olej olivový
1 kávová lžička	Oregano sušené
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
4 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl
4 polévková lžíce	Sýr Parmezán
1 ks	Veka

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 173 kcal

Kilojoule 722kJ

7% Sacharidy 26 g

5% Tuky 4 g

13% Sodík 257 mg

15% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	8,2mg
Draslík	292,7mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,7mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Cibule, Cuketa, Oregano sušené, Rajčata, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Veka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Cuketa s bruscheti postup přípravy receptu:

1	Rajčata spaříme vařící vodou, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2	Na rozpáleném oleji opečeme osolenou, na kolečka pokrájenou cuketu a vyjmeme ji. Do výpeku vložíme rozkrájenou cibuli, krátce ji osmahneme, přidáme rajčata, nasekaný česnek, oregano, bazalku, petrželku a sůl. Vše podusíme do odpaření tekutiny.
3	Krajíčky veky opečeme na teflonové pánvi. Na topinky (bruscheti) rozložíme opečené plátky cukety, potřeme rajčaty a posypeme nastrouhaným Parmezánem. Zapečeme pod grilem nebo v troubě.
4	Ihned podáváme.