Recept

Koláč s citronovým tvarohem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	12483
Kategorie:	Koláče

Ingredience

1 kávová lžička	Citronová kůra
1 ks	Citrony
100 g	Cukr moučkový
1 ks	Cukr vanilka
120 g	Máslo čerstvé
180 g	Mouka pšeničná hladká T 650
200 g	Tvaroh jemný
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 241 kcal

Kilojoule 1 010kJ

8% Sacharidy 27 g

16% Tuky 12 g

1% Sodík 10 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	76,0mg
Draslík	26,2mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,1mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Citrony, Cukr moučkový, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Tvaroh jemný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koláč s citronovým tvarohem postup přípravy receptu:

1	Na vál prosijeme mouku s cukrem (60 g), přidáme máslo(nebo Heru), nastrouhanou citronovou kůru a žloutek. Zaděláme těsto, rychle je zapracujeme a rozválíme na dvě stejné placky.
2	První placku vložíme do koláčové formy tak, aby těsto pokrylo i stěny.
3	Tvaroh utřeme se zbylým cukrem a nastrouhanou citronovou kůrou. Náplní potřeme placku ve formě, přikryjeme druhou plackou a okraje obou placek k sobě přitiskneme. Povrch koláče potřeme rozšlehaným vejcem a na několika místech propíchneme vidličkou. Pečeme v mírně vyhřáté troubě dorůžova.
4	Po vychladnutí koláč posypeme vanilkovým cukrem a ozdobíme plátky oloupaného citronu.