Omeleta z pečených paprik

Name: Omeleta z pečených paprik
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 3 lžíce Sýr Eidam cihla 40%; 3 kusy Paprikové lusky čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 0.5 lžička Sůl; 0.5 šálek Mléko polotučné

40 min.

Ingredience

- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 3lžíceSýr Eidam cihla 40%
- 3kusyPaprikové lusky čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5šálekMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

561 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

39 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

231 mg

Cukr

893 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté papriky opečeme na plotýnce po všech stranách, zabalíme je do ubrousku a po chvíli oloupeme. Odstraníme semena a papriky nadrobno nakrájíme.
2
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme a vymícháme na kaši. Do částečně vychladlé kaše přimícháme postupně žloutky, papriky, nastrouhaný sýr a pevný sníh ušlehaný z bílků.
3
Směs rozetřeme na vymaštěnou pánev a pokrm upečeme v předehřáté troubě.
4
Hotovou omeletu posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.