Recept

Mletý steak po holandsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	12545
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
200 g	Hovězí maso zadní
4 polévková lžíce	Olej stolní
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Petržel - nať
1 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
50 g	Sýr Gouda 45%
2 ks	Vejce slepičí
2 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 488 kcal

Kilojoule 2 044kJ

10% Sacharidy 38 g

26% Tuky 20 g

36% Sodík 729 mg

71% Bílkoviny 40 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	332,5mg
Draslík	297,6mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,0mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej stolní, Paprika mletá sladká, Rajčata, Sůl, Sýr Gouda 45%, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí maso zadní, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mletý steak po holandsku postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na kousky a na jemno umeleme. Promícháme je s jemně pokrájenou cibulí, solí a pepřem.
2	Ze směsi vytvarujeme 2 steaky. V horkéme oleji na pánvi je opečeme po jedné straně, obrátíme, do mezer vyklepneme vejce. Na steaky položíme plátky sýra a dopečeme.
3	Žemle rozkrojíme, na spodní část položíme steak se sýrem, na něj kolečko omytého rajčete, osolíme, navrch dáme vejce. Posypeme je paprikou a ozdobíme snítkou petrželky. Přikryjeme druhou půlkou žemle a ihned podáváme.