Smažený telecí brzlík

Name: Smažený telecí brzlík
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Telecí brzlík; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 20 gramů Máslo čerstvé; 4 lžíce Strouhanka; 2 kusy Vejce slepičí; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Olej stolní

50 min.

Ingredience

- 500gramůTelecí brzlík
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 20gramůMáslo čerstvé
- 4lžíceStrouhanka
- 2kusyVejce slepičí
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

486 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

36 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

459 mg

Cukr

695 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný brzlík povaříme v osolené vodě 5 minut, vložíme jej do studené vody, vyjmeme a necháme okapat.
2
Osušený brzlík obalíme v hladké mouce, vejcích a ve strouhance. Porce usmažíme na rozpáleném oleji.
3
Hotový pokrm můžeme pokapat rozehřátým máslem.
4
Podáváme s vařenými bramborami nebo s bramborovou kaší.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.