Recept

Brukve plněné masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	12767
Kategorie:	Maso

Ingredience

Náplň
0,3 ks	Cibule
400 g	Kuřecí maso vařené
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 špetka	Sůl
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 ks	Žampiony čerstvé
Brukve plněné masem
8 ks	Kedlubna
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 kávová lžička	Mouka pšeničná hladká T 650
1 hrst	Petržel - nať
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 619 kcal

Kilojoule 2 590kJ

13% Sacharidy 45 g

27% Tuky 20 g

32% Sodík 649 mg

118% Bílkoviny 67 g

Uhlovodany	45g
Cholesterol	187,4mg
Draslík	2g
Vláknina	25g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	135,1mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Žampiony čerstvé, Kedlubna, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí maso vařené, Máslo čerstvé, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brukve plněné masem postup přípravy receptu:

1	Příprava náplně: jemně nakrájenou cibuli podusíme na másle, přidáme nasekaný žampión, posekanou petrželovou nať, osolíme a dusíme do měkka. Poté přidáme namleté maso i se šťávou, mírně podlijeme a podusíme 5 minut. Odstavíme z ohně a zamícháme žloutek.
2	Příprava brukví: oloupané brukve vydlabeme lžičkou, osolíme uvnitř i vně, naplníme připravenou směsí a vložíme do zapékací mísy na rozehřáté máslo.
3	Podáváme s bramborovou kaší nebo s bramborami dušenými s máslem a saláty.