Ledvinová polévka

Name: Ledvinová polévka
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Olej stolní; 1 kus Hovězí ledviny; 1 kus Petržel kořen; 1 kus Pórek; 2.5 litry Voda pitná; 2 kusy Brambory; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 kusy Mrkev kořen

75 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej stolní
- 1kusHovězí ledviny
- 1kusPetržel kořen
- 1kusPórek
- 2,5litryVoda pitná
- 2kusyBrambory
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2kusyMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

141 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

2 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou ledvinu odblaníme, rozpůlíme, znovu omyjeme a nakrájíme na plátky. Spolu s očištěnou, na nudličky nakrájenou zeleninou ji osmažíme na oleji. Zaprášíme moukou, ještě osmahneme a zalijeme vodou.
2
Když je zelenina téměř měkká, přidáme oloupané, na kostičky nakrájené brambory. Osolíme, opepříme a dovaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.