Recept

Pečené fazole

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	12967
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

100 g	Celer bulvový
150 g	Fazole bílé
1 kávová lžička	Hořčice
1 ks	Paprikové lusky čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
250 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
150 g	Vepřový bok uzený
750 ml	Vývar z hovězích kostí

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 370 kcal

Kilojoule 1 546kJ

8% Sacharidy 29 g

26% Tuky 20 g

70% Sodík 1 g

40% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	52,0mg
Draslík	2g
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,0mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	66,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Fazole bílé, Paprikové lusky čerstvé, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Vepřový bok uzený, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečené fazole postup přípravy receptu:

1	Fazole namočíme do studené vody a necháme do druhého dne nabobtnat.
2	Bůček, oloupaný celer a očištěnou papriku nakrájíme na kostky.
3	Do pekáče vložíme namočené fazole, bůček, celer, papriku, osolíme, opepříme a přidáme hořčici. Vše zalijeme vývarem a pod pokličkou pečeme ve středně vyhřáté troubě.
4	Když fazole změknou, přilijeme kyselou smetanu a pokrm prohřejeme.