Omeleta aux fines herbes

Name: Omeleta aux fines herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 kusy Šalotka; 2 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Bazalka; 8 kusů Vejce slepičí; 2 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 2 lžíce Olej olivový; 1 stroužek Česnek; 1 špetka Sůl; 0.5 lžíce Estragon

30 min.

Ingredience

- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2kusyŠalotka
- 2lžícePetržel - nať
- 2lžíceBazalka
- 8kusůVejce slepičí
- 2lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 2lžíceOlej olivový
- 1stroužekČesnek
- 1špetkaSůl
- 0,5lžíceEstragon

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

309 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

20 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

200 mg

Cukr

909 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi na rozpuštěném másle zvolna podusíme jemně nakrájenou šalotku a prolisovaný česnek doměkka. Vmícháme nasekané bylinky, zlehka přimícháme ušlehanou smetanu a našlehaná vejce. Podle chuti osolíme.
2
Na teflonové pánvi rozpálíme trochu oleje. 1/4 hmoty nalijeme na pánev a rozprostřeme po dně. Během smažení omeletou pohybujeme, aby se těsto rovnoměrně smažilo.
3
Hotovou omeletu natřikrát přeložíme a přesuneme na talíř. Stejně postupujeme u dalších 3 omelet.
4
Pokrm podáváme horký.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.