Recept

Omeleta aux fines herbes

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	13085

Ingredience

2 polévková lžíce	Bazalka
1 stroužek	Česnek
0,5 polévková lžíce	Estragon
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Olej olivový
2 polévková lžíce	Petržel - nať
2 ks	Šalotka
2 polévková lžíce	Smetana 33% (šlehačka)
1 špetka	Sůl
8 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 284 kcal

Kilojoule 1 186kJ

5% Sacharidy 16 g

23% Tuky 17 g

12% Sodík 232 mg

31% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	500,3mg
Draslík	492,3mg
Vláknina	384,5mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,5mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Estragon, Šalotka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový, Petržel - nať, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Omeleta aux fines herbes postup přípravy receptu:

1	Na pánvi na rozpuštěném másle zvolna podusíme jemně nakrájenou šalotku a prolisovaný česnek doměkka. Vmícháme nasekané bylinky, zlehka přimícháme ušlehanou smetanu a našlehaná vejce. Podle chuti osolíme.
2	Na teflonové pánvi rozpálíme trochu oleje. 1/4 hmoty nalijeme na pánev a rozprostřeme po dně. Během smažení omeletou pohybujeme, aby se těsto rovnoměrně smažilo.
3	Hotovou omeletu natřikrát přeložíme a přesuneme na talíř. Stejně postupujeme u dalších 3 omelet.
4	Pokrm podáváme horký.