Recept

Květák v sýrové omáčce

  • Česko
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Květák v sýrové omáčce 5 1
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 13195

Ingredience

1 ks Květák
3 dl Mléko polotučné
5 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 špetka Pepř bílý
1 polévková lžíce Petržel - nať
2 dl Smetana 12% (konzumní)
150 g Sýr Eidam cihla 40%
1 kávová lžička Sůl
1 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 372 kcal
Kilojoule 1 555kJ
6% Sacharidy 20 g
33% Tuky 25 g
14% Sodík 279 mg
35% Bílkoviny 20 g

Květák v sýrové omáčce postup přípravy receptu:

1

Omytý květák rozebereme na růžičky, vložíme do vařící osolené vody, uvaříme doměkka, scedíme a necháme okapat.

2

Z mouky a másla připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, smetanou a trochou vývaru z květáku. Rozšleháme a dobře povaříme.

3

Přidáme část nastrouhaného sýru a necháme jej roztavit. Omáčku osolíme, opepříme a přidáme nasekanou petrželku.

4

Uvařený květák upravíme na talíře, přelijeme omáčkou a posypeme zbylým sýrem.

Poznámka

Podáváme s vařenými bramborami. Pokrm můžeme ozdobit čerstvou zeleninou.

Komentáře a hodnocení

 
Lucie Klouparová
Květák v sýrové omáčce
Květák v sýrové omáčce vás zaujme svojí originalitou. Je to lehoučká varianta receptu, kterou zvládne každá kuchařinka nebo začínající kuchař. Vyzkoušejte ho.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept