Recept

Sladkokyselá paprika s rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	1326
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 špetka	Anýz mletý
6 stroužek	Česnek
1 polévková lžíce	Cukr krupice
1 špetka	Koriandr mletý
3 polévková lžíce	Olej arašídový (podzemnicový)
4 polévková lžíce	Omáčka sójová
2 ks	Paprika červená
2 ks	Paprika zelená
0,5 ks	Petržel - nať
4 ks	Rajčata
4 polévková lžíce	Víno rýžové čínské
1 špetka	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 114 kcal

Kilojoule 479kJ

4% Sacharidy 14 g

7% Tuky 5 g

0% Sodík 8 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	365,7mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	86,3mg
Vitamín E	1,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anýz mletý, Česnek, Cukr krupice, Koriandr mletý, Olej arašídový (podzemnicový), Paprika červená, Paprika zelená, Rajčata, Víno rýžové čínské, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka sójová, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sladkokyselá paprika s rajčaty postup přípravy receptu:

1	Papriky nejprve omyjeme, zbavíme semen a nakrájíme na tenké nudličky. Rajčata rovněž omyjeme, slupku křížem nakrojíme a na chvíli vložíme do vroucí vody. Po vyjmutí slupky oloupeme a rajčata nakrájíme na dílky.
2	Oloupaný česnek prolisujeme. Petrželku opláchneme, necháme okapat a lístky nasekáme najemno.
3	Ve woku rozpálíme olej a zeleninu osmahneme. Přidáme rýžové víno a sójovou omáčku. Potom necháme v pánvi na chvíli táhnout. Pokrm osladíme a dochutíme koriandrem, zázvorem a mletým anýzem. Takto upravený pokrm ihned servírujeme.