Recept

Tofu s fenyklem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	13267
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 ks	Bazalka
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 ks	Fenykl sladký - hlíza
1 špetka	Kmín římský
1 kávová lžička	Olej olivový
160 g	Olivy nakládané
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
250 g	Sýr sójový - Tofu
250 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 232 kcal

Kilojoule 969kJ

2% Sacharidy 8 g

24% Tuky 18 g

69% Sodík 1 g

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	495,6mg
Vláknina	17g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,4mg
Vitamín E	3,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Citronová šťáva, Kmín římský, Olivy nakládané, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Fenykl sladký - hlíza, Olej olivový, Pepř černý mletý, Sýr sójový - Tofu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tofu s fenyklem postup přípravy receptu:

1	Sýr Tofu nakrájíme na kostičky, hlízu fenyklu pokrájíme na plátky.
2	Na pánev s rozehřátým olejem vložíme Tofu a fenykl, osmažíme. Přidáme olivy, okmínujeme, opepříme a osolíme. Zalijeme vodou a dusíme do měkka.
3	Před podáváním přidáme do pokrmu citronovou šťávu a čerstvou bazalku.
4	Podáváme s vařenými těstovinami.