Recept

Brokolice s holandskou omáčkou

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 13321

Ingredience

500 g Brokolice
1 polévková lžíce Citronová šťáva
200 g Máslo čerstvé
1 špetka Pepř bílý
1 kávová lžička Sůl
2 ks Vaječný žloutek slepičí
1 l Voda pitná
4 polévková lžíce Víno bílé
1 kávová lžička Worcester (worcesterská omáčka)
1 špetka Šafrán

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 464 kcal
Kilojoule 1 940kJ
3% Sacharidy 10 g
61% Tuky 46 g
13% Sodík 260 mg
11% Bílkoviny 6 g

Brokolice s holandskou omáčkou postup přípravy receptu:

1

Omytou brokolici rozebereme na růžičky, vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 8 minut. Potom brokolici opláchneme, necháme okapat a vychladnout.

2

V kastrůlku rozpustíme máslo. V horké vodní lázni ušleháme žloutky a za stálého šlehání přiléváme postupně tekuté máslo. Omáčku ochutíme šafránem, solí, pepřem, worcesterem a citronovou šťávou.

3

Brokolici rozdělíme do malých zapékacích misek, polijeme připravenou omáčkou a zapékáme 2 minuty pod grilem.

4

Ihned podáváme.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept