Jednoduchý recept

Bramborák s kapustou a Nivou

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 13391

Ingredience

800 g Brambory vařené ve slupce
300 g Kapusta hlávková
4 polévková lžíce Máslo čerstvé
150 g Sýr Niva (Rokfór)
100 g Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 390 kcal
Kilojoule 1 630kJ
12% Sacharidy 43 g
8% Tuky 6 g
51% Sodík 1 g
37% Bílkoviny 21 g

Bramborák s kapustou a Nivou postup přípravy receptu:

1

Omytou kapustu nakrájíme na proužky, přelijeme vroucí osolenou vodou a blanšírujeme asi 5 minut. Vodu slijeme, kapustu propláchneme, necháme okapat.

2

Oloupané brambory nahrubo nastrouháme, šunku nakrájíme na kostičky.

3

Ve dvou pánvích rozpustíme máslo. Do každé nasypeme 50 g šunky a opečeme ji. Přidáme brambory s kapustou a rozprostřeme je přes šunku. Osolíme, opepříme a upěchujeme lžící. Bramborák osmažíme po obou stranách do křupava.

4

Sýr rozkrájíme na plátky a rozložíme na upečené placky. Pánve přiklopíme pokličkou a smažíme ještě 3 minuty, až se sýr roztaví.

5

Na každý talíř položíme půlku bramboráku a ihned podáváme.

Poznámka

Servírujeme teplé. Nivu můžeme nahradit Hermelínem nebo bylinkovým Brie.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept