Jednoduchý recept

Slepičí polévka s nudlemi

  • Česko
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Slepičí polévka s nudlemi 5 1
Celkový čas: 85 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (96%)
ID receptu: 136

Ingredience

50 g Cibule
200 g Kosti hovězí řídké
0,1 g Nové koření celé
170 g Nudle vaječné
0,1 g Pepř černý celý
10 g Petržel - nať
13 g Polévkové koření
400 g Slepice
20 g Sůl
1700 ml Voda pitná
160 g Zelenina kořenová

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 198 kcal
Kilojoule 827kJ
4% Sacharidy 14 g
10% Tuky 7 g
44% Sodík 887 mg
32% Bílkoviny 18 g

Slepičí polévka s nudlemi postup přípravy receptu:

1

Slepici očistíme a opláchneme, hovězí kosti rozsekáme a vše zalijeme vodou. Uvedeme do varu, zmírníme příkon tepla, mírně osolíme, přidáme pepř a nové koření a zvolna vaříme, až je slepice částečně měkká.

2

Potom přidáme očištěnou, opláchnutou a na hrubší kusy nakrájenou kořenovou zeleninu a cibuli a zvolna vaříme doměkka.

3

Uvařenou slepici vyjmeme, vykostíme a maso nakrájíme na malé kostičky. Stejně nakrájíme i kořenovou zeleninu.

4

Polévkové nudle zavaříme do většího množství osolené vody a za občasného promíchání je uvaříme.

5

Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme a okapané promícháme se slepičím masem a zeleninou. Vše zalijeme trochou procezeného vývaru.

6

Nakonec vývar procedíme hustým cedníkem, dochutíme polévkovým kořením a důkladně převaříme.

7

Omytou, jemně nakrájenou petrželovou nať nebo pažitku spolu s masem, zeleninou a nudlemi vkládáme do polévky při podávání.

Komentáře a hodnocení

 
Lucie Klouparová
Slepičí polévka s nudlemi
Slepičí polévka s nudlemi se mi ihned zamlouvala. Chtěla jsem našemu malému synovi uvařit něco vydatného a zdravého a slepičí polévka podle tohoto receptu se mi povedla a synovi i nám chutnala. Přidala jsem do ní i hrášek a kukuřici a výsledek byl naprosto skvělý. Tento recept doporučuji a to nejen na víkendový oběd, ale i na ten všední. Slepičí polévka s nudlemi je prostě skvělá.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept