Recept

Rýžové krokety s dušenými rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	13720
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

1 polévková lžíce	Bazalka
1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
2 ks	Cuketa
8 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
4 ks	Rajčata
200 g	Rýže dušená
1 kávová lžička	Sůl
80 g	Sýr Niva (Rokfór)
100 g	Tvaroh měkký - nízkotučný
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 246 kcal

Kilojoule 1 027kJ

5% Sacharidy 19 g

9% Tuky 7 g

31% Sodík 625 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	201,5mg
Draslík	405,8mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,3mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Cibule, Cuketa, Rajčata, Rýže dušená, Sůl, Sýr Niva (Rokfór), Tvaroh měkký - nízkotučný, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rýžové krokety s dušenými rajčaty postup přípravy receptu:

1	Oloupanou cibuli a česnek nadrobno nasekáme, omyté cukety jemně nastrouháme. Přidáme nasekanou petrželku a vše smícháme.
2	Nivu rozmačkáme vidličkou, utřeme s tvarohem a vejci. Přimícháme vařenou rýži a připravenou cuketovou směs. Vše dobře promícháme.
3	Ze vzniklé hmoty tvarujeme lžící noky, vkládáme je do 6 lžic rozehřátého oleje, lehce přimáčkneme, smažíme asi 3 minuty po obou stranách. Krokety vyjmeme, necháme na teplém místě.
4	Rajčata spaříme, oloupeme, odstraníme zrnka a dužinu pokrájíme na kostičky a podusíme 4 minuty na zbylém oleji. Nakonec přidáme nasekanou bazalku, sůl a pepř.
5	Krokety podáváme s podušenými rajčaty.