Limetková rýže s kuřecím řízkem

Name: Limetková rýže s kuřecím řízkem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 2 lžíce Máslo čerstvé; 200 gramů Rýže předvařená (parboiled); 500 mililitrů Vývar slepičí; 4 kusy Kuřecí prsa; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Limetka; 1 kus Petržel - nať; 3 lžíce Olej olivový; 2 lžičky Kari koření; 4 kusy Mrkev kořen; 1 stroužek Česnek

50 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 200gramůRýže předvařená (parboiled)
- 500mililitrůVývar slepičí
- 4kusyKuřecí prsa
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusLimetka
- 1kusPetržel - nať
- 3lžíceOlej olivový
- 2lžičkyKari koření
- 4kusyMrkev kořen
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

641 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

19 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

8 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou, na plátky nakrájenou mrkev a nadrobno nakrájenou cibuli a česnek opečeme na másle. Přidáme propláchnutou rýži a vše krátce osmahneme. Poprášíme kari kořením a přilijeme vývar. Rýži vaříme asi 20 minut, dokud se nevstřebá všechna tekutina.
2
Omyté kuřecí řízky osolíme, opepříme a opečeme na oleji po každé straně 4 minuty.
3
Z poloviny omyté limetky ostrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Druhou polovinu nakrájíme na plátky. Kůru a šťávu vmícháme do rýže a podle chuti přidáme sůl.
4
Opečené maso nakrájíme na šikmé plátky a upravíme na rýži. Ozdobíme plátky limetky a snítkou petrželky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.