Recept

Pepřová omáčka s gorgonzolou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	13739
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

2 polévková lžíce	Citronová šťáva
3 kávová lžička	Nakládaný zelený pepř
2 polévková lžíce	Petržel - nať
300 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
125 g	Sýr Gorgonzola
100 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 245 kcal

Kilojoule 1 024kJ

2% Sacharidy 7 g

14% Tuky 11 g

33% Sodík 651 mg

19% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	61,7mg
Draslík	53,8mg
Vláknina	644,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,7mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	75,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní), Sýr Gorgonzola, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Nakládaný zelený pepř nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Pepřová omáčka s gorgonzolou postup přípravy receptu:

1	Vývar a smetanu vlijeme do kastrolu a necháme přejít varem. Přidáme na kostičky nakrájený sýr a necháme jej za stálého míchání rozpustit.
2	Do omáčky vmícháme nasekanou petrželku, pepř, citronovou šťávu a podle chuti osolíme.