Recept

Špagety s parmskou šunkou

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 13750

Ingredience

1 ks Bazalka
450 g Cibule
200 g Mascarpone
1 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
2 polévková lžíce Sherry brandy
35 g Sýr Parmezán
1 kávová lžička Sůl
3,5 l Voda pitná
250 ml Vývar zeleninový
500 g Špagety, Makarony
60 g Šunka parmská

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 785 kcal
Kilojoule 3 283kJ
31% Sacharidy 111 g
34% Tuky 25 g
37% Sodík 730 mg
46% Bílkoviny 26 g

Špagety s parmskou šunkou postup přípravy receptu:

1

Špagety uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat.

2

V kastrole rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli. Osolíme, opepříme a pokapeme sherry. Pod pokličkou dusíme na mírném ohni asi 8 minut.

3

Potom vmícháme mascarpone, nastrouhaný parmezán a necháme rozpustit. Zvolna přiléváme vývar, necháme přejít varem a nakonec podle chuti přisolíme a opepříme.

4

Uvařené špagety smícháme s omáčkou, rozdělíme na talíře, na každou porci upravíme parmskou šunku a ozdobíme lístky bazalky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept