Recept

Banánový dort

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	13810
Kategorie:	Pečené dorty

Ingredience

4 ks	Banány
12 ks	Banány sušené
200 g	Čokoláda hořká
150 g	Cukr krupice
1 polévková lžíce	Cukr vanilka
90 g	Kokos - mletý (Kopra)
2 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
2 polévková lžíce	Likér banánový
150 g	Máslo čerstvé
250 g	Mouka polohrubá
250 ml	Smetana 33% (šlehačka)
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 522 kcal

Kilojoule 2 183kJ

16% Sacharidy 58 g

40% Tuky 30 g

2% Sodík 32 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	56g
Cholesterol	121,0mg
Draslík	428,7mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,9mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Banány, Banány sušené, Čokoláda hořká, Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Kokos - mletý (Kopra), Likér banánový, Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Banánový dort postup přípravy receptu:

1	Máslo, cukr a vanilkový cukr utřeme, postupně vmícháme žloutky a vše ušleháme do pěny. Přidáme oloupané, rozmačkané banány, likér, mouku s práškem do pečiva, nahrubo nastrouhanou čokoládu (100g) a 50 g kokosu. Nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
2	Těstem naplníme dortovou formu, pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 45 minut.
3	Zbylou čokoládu rozpustíme a vychladlý dort jí celý potřeme. Strany dortu posypeme zbylým kokosem.
4	Nakonec ušleháme smetanu a obvod dortu ozdobíme pomocí cukrářského sáčku šlehačkovými pusinkami. Na každou pusinku položíme plátek sušeného banánu.