Recept

Taštičky s kozím sýrem a zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	13829
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

100 g	Hrachové lusky
100 g	Máslo čerstvé
200 g	Mouka polohrubá
2 ks	Mrkev kořen
1 polévková lžíce	Olej olivový
2 polévková lžíce	Oříšky piniové
3 polévková lžíce	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
2 kávová lžička	Sůl
200 g	Sýr kozí
2 ks	Vejce slepičí
2,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 686 kcal

Kilojoule 2 869kJ

13% Sacharidy 47 g

41% Tuky 31 g

45% Sodík 906 mg

41% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	41g
Cholesterol	192,2mg
Draslík	290,4mg
Vláknina	11g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,3mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	31,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hrachové lusky, Oříšky piniové, Pažitka, Sůl, Sýr kozí, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Taštičky s kozím sýrem a zeleninou postup přípravy receptu:

1	Z mouky, vajec, 1/2 lžičky soli a olivového oleje vypracujeme těsto, zabalíme je do fólie a necháme 30 minut v chladničce.
2	Oloupanou, na nudličky nakrájenou mrkev povaříme v osolené vodě 4 minuty. Přidáme omyté lusky a vaříme ještě 1 minutu. Scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
3	Z těsta vyválíme obdélník, přeložíme a znovu rozválíme. Postup opakujeme 4x a nakonec vyválíme těsto na tenký plát. Na polovinu poklademe kopečky z 1/2 lžičky kozího sýru a přikryjeme druhou polovinou těsta. Těsto mezi náplněmi zmáčkneme a rádýlkem vykrojíme čtverce asi 6x6cm. Taštičky vaříme v osolené vodě 3-4 minuty.
4	Na másle opražíme piniové oříšky. Přidáme zeleninu, opečeme, osolíme a opepříme. Vmícháme nasekanou pažitku a podáváme s taštičkami.