Fusilli alla Rosaria

Name: Fusilli alla Rosaria
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Těstoviny Fusilli; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 250 mililitrů Víno bílé; 250 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 1 lžíce Tymián sušený; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 kusy Cibule; 1 kus Žemle tuková; 2 lžíce Olej olivový; 150 gramů Sýr Gruyére

65 min.

Ingredience

- 500gramůTěstoviny Fusilli
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 250mililitrůVíno bílé
- 250mililitrůVývar z hovězích kostí
- 1lžíceTymián sušený
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4kusyCibule
- 1kusŽemle tuková
- 2lžíceOlej olivový
- 150gramůSýr Gruyére

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

804 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

20 g

Sacharidy

114 g

Vláknina

6 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat.
2
Oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, zalijeme vínem a vývarem, okořeníme tymiánem, osolíme a opepříme. Na mírném ohni dusíme asi 5 minut.
3
Nastrouhaný sýr smícháme s kostičkami osmažené žemle. Uvařené těstoviny vložíme do zapékací mísy vymazané máslem a přelijeme připravenou omáčkou. Povrch posypeme sýrem s osmaženou houskou a zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.