Recept

Palačinky se slaninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	14005
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

20 g	Droždí
80 g	Máslo čerstvé
600 ml	Mléko polotučné
320 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 ks	Pažitka
200 g	Slanina vepřová
1 špetka	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 655 kcal

Kilojoule 2 743kJ

19% Sacharidy 68 g

41% Tuky 30 g

35% Sodík 696 mg

46% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	172,6mg
Draslík	363,2mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,7mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Droždí, Pažitka, Slanina vepřová, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Palačinky se slaninou postup přípravy receptu:

1	Mouku a sůl prosijeme do mísy. Droždí rozpustíme ve vlažném mléce a přidáme i s vejci do mouky. Vypracujeme těsto a necháme 45 minut kynout.
2	Slaninu nakrájíme na větší kousky. 1/4 slaniny opečeme na velké pánvi do křupava a přidáme 10 g másla. Na pánev rozprostřeme 1/4 palačinkového těsta a pečeme dozlatova. Palačinku překlopíme na talíř. Přidáme dalších 10 g másla, palačinku vrátíme do pánve a opečeme ji po druhé straně. Upečenou palačinku položíme na nahřátý talíř a necháme na teplém místě. Stejným způsobem upečeme zbylé 3 palačinky.
3	Podáváme ozdobené pažitkou.