Recept

Slaný koláč s mrkví a pórkem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 80 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 55 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 14071

Ingredience

200 g Mouka pšeničná hladká T 650
3 ks Mrkev kořen
80 g Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
2 ks Pórek
50 g Sýr Eidam cihla 40%
1 kávová lžička Sůl bylinková
1,5 kávová lžička Sůl mořská
3 ks Vejce slepičí
250 g Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 234 kcal
Kilojoule 980kJ
7% Sacharidy 24 g
132% Tuky 99 g
15% Sodík 294 mg
12% Bílkoviny 7 g

Slaný koláč s mrkví a pórkem postup přípravy receptu:

1

Z mouky, studeného másla, 1 1/2 lžičky mořské soli a 125 ml vody připravíme hladké těsto. Zabalíme do fólie a uložíme do chladničky na 30 minut.

2

Oloupanou mrkev vaříme v osolené vodě 15 minut, scedíme , propláchneme studenou vodou a nakrájíme na plátky. Omytý pórek podélně rozčtvrtíme a povaříme v osolené vodě 1 minutu. Vyjmeme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.

3

Koláčovou formu o průměru 26 cm vyložíme těstem. Na těsto poklademe do spirály mrkev a pórek. Zalijeme vejci rozšlehanými se zakysanou smetanou, bylinkovou solí a pepřem. Povrch posypeme nastrouhaným sýrem a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut.

Poznámka

Sevírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept