Recept

Penne s rajčaty a rukolou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	14075
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 ks	Bazalka
4 stroužek	Česnek
3 polévková lžíce	Kapary sterilované
3 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
400 g	Rajčata
1 ks	Rukola
1 kávová lžička	Sůl
400 g	Těstoviny Penne
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 406 kcal

Kilojoule 1 700kJ

22% Sacharidy 79 g

4% Tuky 3 g

35% Sodík 700 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	79g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	290,5mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,2mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Kapary sterilované, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Rukola, Těstoviny Penne mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Penne s rajčaty a rukolou postup přípravy receptu:

1	Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme a 150 ml vody zachytíme.
2	Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky. Z omyté bazalky otrháme lístky, několik ponecháme na ozdobu a zbylé nasekáme. Rukolu omyjeme a silné stonky odstraníme.
3	Na pánvi na lžíci oleje osmahneme oloupaný, na plátky nakrájený česnek. Okapané těstoviny smícháme v míse s rajčaty, zbylým olejem, vodou z těstovin, česnekem, rukolou, bazalkou a kapary. Pokrm podle chuti osolíme, opepříme a ozdobíme lístky bazalky.