Recept

Nudle s estragonovou omáčkou a uzeným lososem

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 14183

Ingredience

1 ks Cibule
1 ks Citrony
10 g Estragon
200 g Losos uzený
2 kávová lžička Máslo čerstvé
500 g Nudle široké
0,3 kávová lžička Pepř černý mletý
250 ml Smetana 12% (konzumní)
2 kávová lžička Sůl
2 l Voda pitná
6 polévková lžíce Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 676 kcal
Kilojoule 2 830kJ
30% Sacharidy 107 g
19% Tuky 15 g
23% Sodík 454 mg
46% Bílkoviny 26 g

Nudle s estragonovou omáčkou a uzeným lososem postup přípravy receptu:

1

V pánvi na rozehřátém másle necháme zesklovatět oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Zalijeme vínem a dusíme tak dlouho, dokud se neodpaří. Přilijeme smetanu a povaříme na hustou omáčku. Výrazně ji osolíme a opepříme.

2

Estragon (nebo kopr) omyjeme, malou část necháme na ozdobu a zbylý jemně nasekáme. Uzeného lososa pokrájíme na nudličky, spolu s estragonem přidáme do omáčky a prohřejeme.

3

Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Upravíme je na talíře, přelijeme omáčkou, posypeme zbylým estragonem a ozdobíme dílky citronu.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept