Recept

Vepřové řízky v medu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	65 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	14192
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 ks	Brambory
2 polévková lžíce	Hořčice
8 polévková lžíce	Med včelí
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
2 polévková lžíce	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Provensálské koření
2 polévková lžíce	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
250 g	Tvaroh tučný
600 g	Vepřová kýta

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 637 kcal

Kilojoule 2 665kJ

13% Sacharidy 47 g

44% Tuky 33 g

14% Sodík 286 mg

69% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	43g
Cholesterol	129,9mg
Draslík	872,4mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,6mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	195,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Med včelí, Olej rostlinný, Pažitka, Sůl, Vepřová kýta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Pepř černý mletý, Provensálské koření, Smetana 12% (konzumní), Tvaroh tučný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové řízky v medu postup přípravy receptu:

1	Brambory omyjeme, každou zabalíme do alobalu, pečeme v troubě, vyhřáté na 200 stupňů Celsia, přibližně po dobu 55 minut.
2	Smícháme 6 lžic medu s hořčicí, olejem, provensálským kořením a solí. Omytou kýtu nakrájíme na plátky a každý plátek potřeme připravenou marinádou. Necháme asi 30 minut marinovat. Řízky opékáme na oleji na pánvi asi 7 minut.
3	Promícháme tvaroh, smetanu, 3 lžíce medu a rozkrájenou pažitku. Omáčku osolíme a opepříme.
4	Brambory vyjmeme z alobalu, nahoře je nařízneme do křížku a naplníme tvarohovou omáčkou.
5	Řízky podáváme s plněnými bramborami.