Recept

Pizza se šunkou a sardelovými řezy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	14206
Kategorie:	Pizza

Ingredience

2 ks	Cibule
1 špetka	Cukr krupice
20 g	Droždí
6 ks	Feferony sterilované
100 ml	Mléko polotučné
250 g	Mouka pšeničná hladká T 650
3 polévková lžíce	Olivy černé
1 kávová lžička	Oregano sušené
4 ks	Rajčata
8 ks	Sardelové řezy
1 špetka	Sůl
150 g	Šunka dušená
50 g	Sýr Parmezán

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 688 kcal

Kilojoule 2 877kJ

23% Sacharidy 82 g

24% Tuky 18 g

472% Sodík 9 g

93% Bílkoviny 52 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	106,3mg
Draslík	2g
Vláknina	21g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	340,3mg
Vitamín E	6,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cukr krupice, Droždí, Feferony sterilované, Oregano sušené, Rajčata, Sardelové řezy, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Olivy černé, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pizza se šunkou a sardelovými řezy postup přípravy receptu:

1	Do hrnku rozdrobíme droždí, rozmícháme ve 4 lžících vlažného mléka, přidáme 2 lžíce mouky a cukr. Zamícháme a přikryté necháme vykynout.
2	Z kvásku, mouky, soli a zbylého mléka vypracujeme těsto, necháme je kynout asi 60 minut.
3	Těsto rozdělíme na dva díly, z každého vyválíme placku. Obě placky položíme na plech, vyložený pečicím papírem. Na placky rozdělíme na plátky nakrájená rajčata, půlkolečka cibule, na nudličky pokrájenou šunku, sardelové řezy, feferonky a olivy. Povrch posypeme nastrouhaným sýrem a oreganem.
4	Pizzy pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut.