Recept

Zeleninové závitky s ovčím sýrem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 14217

Ingredience

1 ks Bazalka
1 ks Cibule
2 polévková lžíce Citronová šťáva
2 ks Cuketa
2 ks Lilek
3 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
500 g Rajčata
1 ks Rozmarýn čerstvý
100 g Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
0,5 kávová lžička Sůl
1 ks Tymián čerstvý
125 ml Vývar zeleninový
4 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 223 kcal
Kilojoule 935kJ
6% Sacharidy 23 g
18% Tuky 13 g
13% Sodík 257 mg
20% Bílkoviny 12 g

Zeleninové závitky s ovčím sýrem postup přípravy receptu:

1

Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme zrníček a dužinu pokrájíme na kostky. Na lžíci oleje necháme zesklovatět oloupanou, nadrobno nasekanou cibuli, přidáme rajčata a podusíme asi 5 minut. Osolíme a opepříme.

2

Omyté cukety a lilky podélně nakrájíme na tenké plátky. Povaříme je asi minutu v osolené vodě s citronovou šťávou, propláchneme studenou vodou a necháme vychladnout.

3

Na každý plátek lilku položíme plátek cukety a opepříme. Posypeme nasekaným česnekem, bylinkami a rozdrobeným ovčím sýrem. Svineme do závitků a opečeme na rozehřátém oleji. Přilijeme vývar a závitky dusíme asi 5 minut.

4

Podáváme s rajčatovou omáčkou a jáhlami.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept