Recept

Zapékané kořeněné brambory se zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	14248
Kategorie:	Brambory

Ingredience

600 g	Brambory
300 g	Fazolky mražené
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
5 ks	Rajčata
2 ks	Šalotka
1 kávová lžička	Saturejka
1,5 kávová lžička	Sůl
50 g	Sýr Gouda 45%
100 g	Sýr krémový
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 367 kcal

Kilojoule 1 536kJ

12% Sacharidy 45 g

23% Tuky 17 g

26% Sodík 526 mg

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	45g
Cholesterol	47,8mg
Draslík	1g
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	46,9mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Fazolky mražené, Olej rostlinný, Rajčata, Šalotka, Saturejka, Sůl, Sýr Gouda 45%, Sýr krémový, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapékané kořeněné brambory se zeleninou postup přípravy receptu:

1	Oloupané, na kostky nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě do poloměkka.
2	Fazolky krátce povaříme v osolené vodě a necháme okapat. Oloupanou šalotku nakrájíme na kolečka a osmahneme na rozehřátém oleji. Omytá rajčata nakrájíme na plátky.
3	Zapékací mísu vymastíme máslem a vyložíme polovinou rajčat. Na ně rozložíme brambory, dále vrstvu fazolek, šalotku a zbylá rajčata. Osolíme, opepříme a okořeníme saturejkou.
4	Smícháme měkký sýr a nastrouhanou goudu a vzniklým krémem pokryjeme rajčata.
5	Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut.