Recept

Rajská polévka se smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Rajská polévka se smetanou 5 1

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	14285
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

4 ks	Bazalka
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
800 g	Rajčata
1 špetka	Sůl
4 ks	Tymián čerstvý
1 l	Vývar zeleninový
200 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 334 kcal

Kilojoule 1 400kJ

11% Sacharidy 41 g

23% Tuky 17 g

64% Sodík 1 g

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	41g
Cholesterol	30,2mg
Draslík	1g
Vláknina	24g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	122,7mg
Vitamín E	3,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Rajčata, Sůl, Tymián čerstvý, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rajská polévka se smetanou postup přípravy receptu:

1	Rajčata omyjeme a nařízneme do křížku. Ponoříme je na chvíli do vroucího vývaru, vyjmeme, zchladíme studenou vodou a oloupeme. Zrníčka odstraníme a dužinu nakrájíme na kostky. Část odložíme stranou.
2	Do vývaru vložíme nakrájená rajčata a zakysanou smetanu, necháme přejít varem a polévku rozmixujeme a znovu ohřejeme.
3	Přidáme nasekané bylinky (část lístků ponecháme na ozdobu)) a polévku výrazně opepříme. Při podávání každou porci ozdobíme celými lístky bylinek a kousky rajčat.
4	Podáváme s bílým chlebem.

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

světluška 20.12.2015 19:16

Rajská polévka se smetanou
Moc dobré. Zakysaná smetana polévku zjemnila a zasytila. Dala jsem si s chutí vrchovatý talíř a druhý chod jsem s těží dojídala blink