Roštěnky s dušenou cibulí a rajčaty

Name: Roštěnky s dušenou cibulí a rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 500 gramů Rajčata; 4 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Tymián čerstvý; 800 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 2 lžíce Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 500gramůRajčata
- 4lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceTymián čerstvý
- 800gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 2lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

631 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

46 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Podusíme je na lžíci oleje asi 15 minut, osolíme, opepříme a posypeme čerstvým tymiánem.
2
Oloupanou, na plátky nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na lžíci oleje.
3
Omyté maso osušíme, nakrájíme na 8 tenkých plátků a zprudka je opékáme po každé straně 1 minutu na 2 lžících oleje. Snížíme teplotu a dopékáme ještě 2 minuty. Na maso položíme vločky másla a pečeme 1 minutu. Potom roštěnky osolíme a opepříme.
4
Maso upravíme na nahřáté talíře s rajčaty a dušenou cibulí.
5
Můžeme podávat s trojúhelníčky upečeného lístkového těsta.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.