Ovoce pod čepicí

Name: Ovoce pod čepicí
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 125 gramů Mandle mleté; 1 špetka Sůl; 105 gramů Cukr krupice; 125 gramů Mouka pšeničná hrubá; 300 gramů Jablka; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 300 gramů Jahody zahradní; 125 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Skořice mletá

60 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 125gramůMandle mleté
- 1špetkaSůl
- 105gramůCukr krupice
- 125gramůMouka pšeničná hrubá
- 300gramůJablka
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 300gramůJahody zahradní
- 125gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

724 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

45 g

Sacharidy

69 g

Vláknina

6 g

Cukr

37 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme mouku, mleté mandle, sůl a 60 g cukru. Do vyhloubeného důlku nakrájíme máslo, přidáme vejce a vypracujeme těsto. Vytvarujeme bochánek, zabalíme do fólie a necháme 30 minut v chladničce.
2
Oloupaná jablka (zbavená jádřinců) nakrájíme na plátky, pokapeme citronovou šťávou a posypeme skořicí. Omyté jahody rozkrájíme na čtvrtky a promícháme s jablky a zbylým cukrem. Ovoce rozložíme do vymazané koláčové formy.
3
Z těsta vyválíme plát, položíme na ovoce a přimáčkneme ke kraji formy. Přečnívající těsto odkrojíme, vykrájíme z něj srdíčka, bílkem je přilepíme na povrch koláče.
4
Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 35 minut. Moučník podáváme teplý.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.