Jednoduchý recept

Plněné žampiony

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	1444
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 ks	Cibule
1 špetka	Kmín celý
2 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Petržel - nať
1 špetka	Sůl
100 g	Sýr Eidam cihla 30%
2 ks	Vejce slepičí
10 ks	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 569 kcal

Kilojoule 2 381kJ

13% Sacharidy 47 g

32% Tuky 24 g

13% Sodík 262 mg

110% Bílkoviny 62 g

Uhlovodany	46g
Cholesterol	249,0mg
Draslík	4g
Vláknina	27g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	30,9mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kmín celý, Olej stolní, Sůl, Vejce slepičí, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať, Sýr Eidam cihla 30% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Plněné žampiony postup přípravy receptu:

1	Žampiony omyjeme, oddělíme nohy od hlav a pokrájíme je na kostičky.
2	Osmahneme nakrájenou a oloupanou cibuli na oleji, přidáme k ní žampionové nohy a kmín.
3	Krátce osmahneme, přidáme vejce, petrželku a umícháme.
4	Poté osolíme, opepříme.
5	Směsí plníme žampionové hlavy a posypeme je strouhaným sýrem.
6	Poté dáme zapéct.