Recept

Koláč s ovocnou a tvarohovou náplní

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	stejskal
Hodnost:	Jen se vezu (75%)
ID receptu:	14503
Kategorie:	Koláče

Ingredience

Náplň
2 polévková lžíce	Cukr moučkový
4 polévková lžíce	Mléko polotučné
2 polévková lžíce	Pudinkový prášek - vanilkový
500 g	Tvaroh měkký - nízkotučný
2 ks	Vaječný bílek slepičí
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
Koláč s ovocnou a tvarohovou náplní
100 g	Cukr krupice
0,5 ks	Kypřicí prášek do pečiva
100 g	Máslo čerstvé
450 g	Meruňky
220 g	Mouka polohrubá
1 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 735 kcal

Kilojoule 3 076kJ

26% Sacharidy 95 g

39% Tuky 29 g

25% Sodík 494 mg

49% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	94g
Cholesterol	228,3mg
Draslík	656,8mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,3mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	29,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Pudinkový prášek - vanilkový, Tvaroh měkký - nízkotučný, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Meruňky, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Máslo čerstvé, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koláč s ovocnou a tvarohovou náplní postup přípravy receptu:

Kypřící prášek vysypeme do mouky, rozmícháme, přidáme cukr, žloutek, rozdrobené máslo, mléko a vypracujeme těsto. Vyválíme plát o něco málo větší, než je dno dortové formy, vložíme do vymaštěné formy a vyložíme tak, aby vytvořilo okraj. Vyskládáme meruňkami, dle potřeby pocukrujeme, na ně dáme tvarohovou náplň. Koláč pečeme ve středně vyhřáté troubě půl hodiny.

Příprava náplně: žloutek utřeme s cukrem, přidáme mléko, tvaroh, pudinkový prášek, řádně promícháme a na závěr zlehka vmícháme tuhý sníh.