Palec nahoru
3
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 3 Buchty domácí plněné 5 1
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (38%)
ID receptu: 1454

Ingredience

20 g Citrony
200 g Cukr krupice
100 g Cukr moučkový
50 g Droždí
700 ml Mléko polotučné
1500 g Mouka pšeničná hladká T 650
350 g Máslo čerstvé
10 g Sůl
120 g Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

49% Kalorie 972 kcal
Kilojoule 4 067kJ
40% Sacharidy 144 g
45% Tuky 34 g
29% Sodík 585 mg
40% Bílkoviny 22 g

Buchty domácí plněné postup přípravy receptu:

1

Droždí promícháme s trochou cukru, zředíme malým množstvím vlažného mléka, přidáme trochu hladké mouky a promícháme. Vzniklé těstíčko - kvásek necháme vykynout na teple.

2

Do zbylé prosáté mouky přidáme vejce, sůl, kůru z omytého citronu, polovinu dávky rozpuštěného vlažného másla, zbylé vlažné mléko a kvásek. Vše dobře propracujeme.

3

Těsto necháme vykynout, potom je rozválíme na slabší plát a nakrájíme na čtverce asi 4x4cm. Do středu naneseme jednotlivé druhy náplní a zabalíme buchty. Skládáme je do pekáče vymazaného máslem a promašťujeme.

4

Buchty necháme v pekáči kynout, pak je na povrchu potřeme máslem a ve středně vyhřáté troubě je upečeme dočervena.

5

Částečně prochladlé buchty vyklopíme a posypeme moučkovým cukrem.

6

Ještě teplé je podáváme.

Komentáře a hodnocení

 
Kozden
Buchty domácí plněné
Vynikající recept na ještě lepší buchty. Hodí se spíše na sváteční odpoledne nebo pro přátele a rodinu ke kávě, ale stojí za to.
 
Lucie Klouparová
Buchty domácí plněné
Dobrota...

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
3
Palec dolu
0
5
Ověřený recept