Cuketová polévka s liškami

Name: Cuketová polévka s liškami
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej rostlinný; 500 gramů Cuketa; 1 litr Vývar zeleninový; 2 kusy Estragon; 4 lžíce Zakysaná smetana; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Zázvor mletý; 80 gramů Lišky čerstvé

35 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej rostlinný
- 500gramůCuketa
- 1litrVývar zeleninový
- 2kusyEstragon
- 4lžíceZakysaná smetana
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaZázvor mletý
- 80gramůLišky čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

229 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

12 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté cukety nakrájíme na plátky a opečeme na lžíci oleje. Přilijeme vývar a vaříme asi 10 minut.
2
Polévku rozmixujeme, uvedeme znovu k varu a vmícháme zakysanou smetanu, sůl, pepř a zázvor.
3
Očištěné lišky opečeme na lžíci oleje a osolíme. Necháme okapat od přebytečného tuku a vložíme je do polévky spolu s omytými lístky estragonu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.