Recept

Cuketová polévka s liškami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	14671
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

500 g	Cuketa
2 ks	Estragon
80 g	Lišky čerstvé
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
1 l	Vývar zeleninový
4 polévková lžíce	Zakysaná smetana
1 špetka	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 218 kcal

Kilojoule 914kJ

7% Sacharidy 26 g

14% Tuky 10 g

62% Sodík 1 g

15% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	7,9mg
Draslík	778,8mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	39,2mg
Vitamín E	2,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cuketa, Estragon, Olej rostlinný, Sůl, Zakysaná smetana, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Lišky čerstvé, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Cuketová polévka s liškami postup přípravy receptu:

1	Omyté cukety nakrájíme na plátky a opečeme na lžíci oleje. Přilijeme vývar a vaříme asi 10 minut.
2	Polévku rozmixujeme, uvedeme znovu k varu a vmícháme zakysanou smetanu, sůl, pepř a zázvor.
3	Očištěné lišky opečeme na lžíci oleje a osolíme. Necháme okapat od přebytečného tuku a vložíme je do polévky spolu s omytými lístky estragonu.