Recept

Mrkvový salát s pohankou a meruňkami

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 14788

Ingredience

2 ks Cibulka jarní
200 g Jogurt bílý
1 ks Limetka
50 g Meruňky sušené
750 g Mrkev kořen
3 polévková lžíce Olej slunečnicový
1 špetka Pepř černý mletý
150 g Pohanka
50 g Rukola
0,5 kávová lžička Sůl
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 196 kcal
Kilojoule 822kJ
10% Sacharidy 36 g
387% Tuky 290 g
4% Sodík 85 mg
12% Bílkoviny 7 g

Mrkvový salát s pohankou a meruňkami postup přípravy receptu:

1

Oloupanou mrkev nakrájíme na plátky a opečeme na oleji. Přilijeme 100 ml vody, přidáme lžičku soli, prolisovaný česnek a sušené meruňky. Vše dusíme asi 6 minut.

2

Omyté jarní cibulky nakrájíme na kolečka. Pohanku opražíme nasucho na pánvi.

3

Smícháme jogurt, limetkovou šťávu a kůru, sůl a pepř.

4

Meruňky vyjmeme z mrkve a nakrájíme na kostičky. Vložíme je do mísy spolu s mrkví a cibulkami a pokapeme trochou mrkvového vývaru. Salát posypeme omytou rukolou a opraženou pohankou.

5

Zálivku podáváme k salátu zvlášť.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept

Tip z našeho eshopu VseNaVareni.cz