Jáhlové opečenky s mrkví

Name: Jáhlové opečenky s mrkví
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 160 gramů Jáhly - loupané proso; 270 mililitrů Vývar zeleninový; 120 gramů Pórek; 40 gramů Ořechy lískové; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Strouhanka; 8 lžic Sezam - semena; 2 kusy Vejce slepičí; 2 kusy Mrkev kořen; 150 gramů Sýr sójový - Tofu; 80 gramů Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 160gramůJáhly - loupané proso
- 270mililitrůVývar zeleninový
- 120gramůPórek
- 40gramůOřechy lískové
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400mililitrůVoda pitná
- 1lžícePetržel - nať
- 2lžíceStrouhanka
- 8lžicSezam - semena
- 2kusyVejce slepičí
- 2kusyMrkev kořen
- 150gramůSýr sójový - Tofu
- 80gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

662 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

42 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

11 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jáhly zvolna vaříme ve 400 ml vroucí vody asi 5 minut, potom je necháme 15 minut stát. Přidáme 4 lžičky vývaru a 2 lžíce másla.
2
Omytý pórek, sýr tofu a lískové oříšky nasekáme, smícháme s vejci, solí, pepřem a vařenými jáhlami. Necháme asi 10 minut odpočinout.
3
Oloupanou cibuli nasekáme a osmahneme na másle. Přidáme oloupanou, na kolečka nakrájenou mrkev a dusíme 5 minut. Přilijeme vývar a pod pokličkou vaříme dalších 10 minut. Nakonec přisypeme nasekanou petrželku.
4
Z jahelné hmoty tvarujeme placičky, obalíme je ve směsi sezamových semínek a strouhanky a opečeme na zbylém másle.
5
Placičky podáváme s připravenou dušenou mrkví.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.