Řezy s rokfórovou náplní

Name: Řezy s rokfórovou náplní
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Listové těsto; 100 gramů Sýr Niva (Rokfór); 100 gramů Tvaroh jemný; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sherry brandy; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 lžíce Pažitka

30 min.

Ingredience

- 300gramůListové těsto
- 100gramůSýr Niva (Rokfór)
- 100gramůTvaroh jemný
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSherry brandy
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžícePažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

600 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

39 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

1 g

Cukr

181 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále a rozkrojíme na tři pruhy asi 10 cm široké. Položíme je na plech vyložený pečicím papírem, propícháme vidličkou a pečeme v silně vyhřáté troubě asi 10 minut. Necháme vychladnout.
2
Nivu (rokfór) rozdrobíme, vmícháme tvaroh, brandy a utřeme dohladka. Smetanu ušleháme a přimícháme do krému. Osolíme, opepříme a necháme vychladit.
3
Na jeden pruh upečeného těsta naneseme polovinu krému, přikryjeme druhým pruhem a potřeme zbylým krémem. Na něj položíme třetí pruh a zlehka přimáčkneme.
4
Sýrový dort nakrájíme na plátky a ozdobíme omytou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.