Recept

Krůtí závitky s bramborami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	15127
Kategorie:	Brambory

Ingredience

500 g	Brambory
750 g	Krůtí prsa
2 ks	Mrkev kořen
8 polévková lžíce	Olej sójový
3 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Pórek
4 polévková lžíce	Sirup cukerný
125 ml	Smetana 12% (konzumní)
125 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 647 kcal

Kilojoule 2 706kJ

11% Sacharidy 38 g

270% Tuky 203 g

7% Sodík 142 mg

85% Bílkoviny 48 g

Uhlovodany	31g
Cholesterol	134,4mg
Draslík	1g
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	24,8mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	79,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Krůtí prsa, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Olej sójový, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Pórek, Sirup cukerný, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krůtí závitky s bramborami postup přípravy receptu:

1	Pórek a mrkev očistíme, nakrájíme na nudličky a podusíme na lžíci oleje. Vmícháme lžíci sirupu a necháme mírně zkaramelizovat.
2	Omyté maso nakrájíme na řízky, pokapeme lžící sirupu a 2 lžícemi sójové omáčky a opepříme. Na každý řízek položíme lžíci podušené zeleniny, maso svineme a sepneme párátkem.
3	Brambory oloupeme a vypíchneme z nich malé kuličky. Opečeme je na 3 lžících oleje, přidáme 2 lžíce sirupu a necháme zkaramelizovat. Udržujeme v teple.
4	Závitky opečeme na 4 lžících oleje, přilijeme víno a pod pokličkou dusíme 10 minut. Maso vyjmeme a necháme na teplém místě.
5	Vypečenou šťávu zalijeme smetanou a svaříme. Ochutíme sójovou omáčkou a opepříme. Podáváme s bramborami.