Kuře v medové marinádě

Name: Kuře v medové marinádě
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 2 decilitry Voda pitná; 1 kus Kuře; 3 lžíce Med včelí; 2 lžičky Koriandr mletý; 1 kus Rajčata; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Limetka; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Šafrán; 1 lžíce Omáčka sójová; 0.5 lžička Zázvor mletý

75 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 2decilitryVoda pitná
- 1kusKuře
- 3lžíceMed včelí
- 2lžičkyKoriandr mletý
- 1kusRajčata
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1kusLimetka
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaŠafrán
- 1lžíceOmáčka sójová
- 0,5lžičkaZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1189 kcal

Bílkoviny

81 g

Tuky

85 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

2 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a očištěné kuře rozdělíme na 8 menších porcí.
2
Připravíme marinádu smícháním medu se zázvorem, sójovou omáčkou, koriandrem, šafránem a oloupanou, nasekanou cibulí. Do marinády přidáme spařená, oloupaná rajčata nakrájená nadrobno. Porce kuřete vložíme do mísy a zalijeme marinádou. Necháme rozležet asi 20 minut.
3
Potom maso osmahneme v kastrole na 30 g másla a dusíme asi 25 minut v silně vyhřáté troubě. Každých 5 minut kuře poléváme marinádou.
4
Zbylou cibuli nakrájíme nadrobno a dusíme na 30 g másla s 2 dl vody asi 20 minut.
5
Výpek uvedeme do varu s octem a cibulí, osolíme, opepříme a přidáme zbylé máslo.
6
Kuře přelijeme šťávou a ozdobíme proužky limetkové kůry.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.