Jednoduchý recept

Nudle s masovými kuličkami a mátovou omáčkou

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 15211

Ingredience

2 polévková lžíce Citronová šťáva
500 g Maso mleté - mix
2 hrst Máta
300 g Nudle široké
3 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
2 kávová lžička Sůl
1 ks Vejce slepičí
2 l Voda pitná
125 ml Vývar zeleninový
150 g Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 752 kcal
Kilojoule 3 148kJ
18% Sacharidy 63 g
59% Tuky 44 g
30% Sodík 605 mg
40% Bílkoviny 22 g

Nudle s masovými kuličkami a mátovou omáčkou postup přípravy receptu:

1

Široké nudle (papardelle) uvaříme v osolené vodě, slijeme a necháme okapat.

2

Větší část omyté máty jemně nasekáme a vmícháme do mletého masa spolu se solí, pepřem a vejcem. Z hmoty vytvarujeme navlhčenýma rukama malé kuličky, opečeme je v pánvi na rozehřátém oleji ze všech stran a odložíme stranou.

3

Do pánve vlijeme zakysanou smetanu, citronovou šťávu a vývar. Vše zahřejeme, vmícháme zbylé lístky máty a omáčku podle chuti osolíme a opepříme. Vložíme masové kuličky a jen prohřejeme.

4

Mátovou omáčku promícháme s nudlemi a upravíme s kuličkami na talíře.

5

Ihned podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept