Masové kuličky s krémovou omáčkou

Name: Masové kuličky s krémovou omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Okurka salátová; 2 kusy Brambory vařené ve slupce; 2 kusy Pórek; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Zakysaná smetana; 1 litr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 lžička Sůl; 2 krajíce Chléb toastový; 4 kusy Vejce slepičí; 2 lžičky Hořčice; 200 gramů Vepřové maso pečené; 2 lžíce Pažitka; 1 kus Kopr čerstvý

50 min.

Ingredience

- 1kusOkurka salátová
- 2kusyBrambory vařené ve slupce
- 2kusyPórek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůZakysaná smetana
- 1litrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1lžičkaSůl
- 2krajíceChléb toastový
- 4kusyVejce slepičí
- 2lžičkyHořčice
- 200gramůVepřové maso pečené
- 2lžícePažitka
- 1kusKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

502 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

28 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Toastový chléb namočíme trochou vody a rozmačkáme vidličkou. Přidáme vařené (nebo pečené), umleté maso, bílek a nasekanou pažitku. Vše dobře promícháme a ze směsi tvarujeme mokrýma rukama malé kuličky. Vaříme je v osolené vodě 5 minut.
2
Okurku a vařené brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, omytý pórek nakrájíme na kolečka.
3
Z natvrdo uvařených vajec (2ks) vyjmeme žloutky a bílky nakrájíme na kostičky. Přidáme hořčici, pepř, 3 lžíce smetany a spolu se žloutky utřeme. Zbylou smetanu svaříme s pivem a přidáme vaječnou směs. Za stálého míchání krátce povaříme.
4
Připravenou zeleninu přelijeme omáčkou a přidáme masové kuličky. Pokrm můžeme ozdobit snítkou kopru a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.