Recept

Penne s pórkem a krůtím masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	15324
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

400 g	Krůtí prsa
5 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Petržel - nať
2 ks	Pórek
3 ks	Rajčata
1 ks	Šalotka
2 kávová lžička	Sůl
300 g	Těstoviny Penne
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 694 kcal

Kilojoule 2 904kJ

25% Sacharidy 88 g

29% Tuky 22 g

25% Sodík 510 mg

64% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	88g
Cholesterol	84,0mg
Draslík	877,2mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	32,5mg
Vitamín E	1,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	23,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Krůtí prsa, Rajčata, Šalotka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Pórek, Těstoviny Penne mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Penne s pórkem a krůtím masem postup přípravy receptu:

1	Těstoviny uvaříme v osolené vodě, slijeme a necháme okapat. Omyté maso osušíme a nakrájíme na nudličky. Omytý pórek nakrájíme na kroužky, rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme zrnek a nakrájíme na kostky. Oloupanou šalotku nasekáme.
2	Na pánvi na 2 lžících másla zrpudka opečeme maso. Osolíme je, opepříme a vyjmeme z pánve. Do výpeku přidáme 1 lžíci másla a pórek a dusíme asi 6 minut. Osolíme a vyjmeme z pánve. Na zbylém tuku podusíme šalotku, přidáme rajčata a dusíme 3 minuty. Přidáme 2 lžíce másla, maso, pórek a penne. Vše zamícháme a jen prohřejeme.
3	Pokrm upravíme na talíře a ozdobíme snítkou petrželky.