Recept

Jablečný koláč z celozrnného chleba

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	1534
Kategorie:	Koláče

Ingredience

400 g	Chléb celozrnný pšeničný
2 polévková lžíce	Citronová kůra
4 polévková lžíce	Cukr krupice
3 polévková lžíce	Hrozinky
750 g	Jablka
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
50 g	Ořechy lískové
3 ks	Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 246 kcal

Kilojoule 1 030kJ

11% Sacharidy 39 g

10% Tuky 8 g

11% Sodík 210 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	39g
Cholesterol	4,8mg
Draslík	280,2mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,6mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chléb celozrnný pšeničný, Citronová kůra, Cukr krupice, Hrozinky, Jablka, Ořechy lískové, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jablečný koláč z celozrnného chleba postup přípravy receptu:

1	Tvrdší celozrnný tmavý chléb nastrouháme /mekčí rozdrobíme/ a opečeme na másle.
2	Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, pokapeme citrónovou šťávou, přidáme rozinky, sekané lískové oříšky a cukr.
3	Formu na koláč vymažeme tukem a dáme do ní polovinu připraveného chleba, poklademe jablečnou směsí a zasypeme zbytkem chleba.
4	Povrch koláče pokryjeme sněhem ze tří bílků a zapečeme.