Recept

Jahodový mramorový chlebíček

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	15389
Kategorie:	Sladké chlebíčky

Ingredience

250 g	Cukr krupice
1 polévková lžíce	Cukr moučkový
300 g	Jahody zahradní
1 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
250 g	Máslo čerstvé
400 g	Mouka polohrubá
4 ks	Vaječný bílek slepičí
4 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 478 kcal

Kilojoule 2 000kJ

16% Sacharidy 59 g

33% Tuky 25 g

2% Sodík 33 mg

15% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	58g
Cholesterol	178,1mg
Draslík	148,2mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,6mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	28,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Jahody zahradní, Kypřicí prášek do pečiva, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jahodový mramorový chlebíček postup přípravy receptu:

1	Jahody očistíme, omyjeme a rozmixujeme.
2	Změklé máslo utřeme do krému a postupně přidáváme cukr. Vmícháme žloutky a dobře ušleháme, zamícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
3	Jahodové pyré opatrně zamícháme do těsta, aby vzniklo mramorování. Těstem naplníme máslem vymazanou a strouhankou vysypanou chlebíčkovou formu a moučník pečeme 60 minut ve středně vyhřáté troubě.
4	Upečený chlebíček vyklopíme a necháme vychladnout. Podáváme posypaný moučkovým cukrem.