Recept

Žampionový salát se šunkou a špenátem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 20 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 0 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (70%)
ID receptu: 15464

Ingredience

Zálivka
125 ml Citronová šťáva
1 polévková lžíce Med včelí
4 polévková lžíce Ocet jablečný
1 špetka Pepř černý mletý
100 g Sýr Niva (Rokfór)
1 špetka Sůl
Žampionový salát se šunkou a špenátem
125 ml Citronová šťáva
100 g Jahody zahradní
1 šálek Petržel - nať
200 g Špenát listový čerstvý
200 g Šunka parmská
500 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 217 kcal
Kilojoule 910kJ
7% Sacharidy 24 g
2% Tuky 2 g
31% Sodík 625 mg
28% Bílkoviny 16 g

Žampionový salát se šunkou a špenátem postup přípravy receptu:

1

Řádně očištěné žampiony nakrájíme na tenké plátky, ihned zakapeme citronovou šťávou. Omyté jahody necháme okapat, rozčtvrtíme. Listy špenátu propláchneme, osušíme, petrželku opláchneme,jemně nasekáme. Šunku rozkrájíme na tenké proužky.

2

Menšími listy špenátu obložíme salátovou mísu a několik listů necháme stranou pro pozdější použití. Zbytek listů špenátu nahrubo nasekáme, zlehka smícháme se žampiony a šunkou. Tuto směs navršíme do středu mísy, posypeme jahodami, ozdobíme zbylými listy špenátu.

3

Zálivka: do mísy rozdrobíme Nivu, přidáme jogurt, jablečný ocet, citronovou šťávu a lžíci medu. Přisypeme nasekanou petrželovou nať, osolíme, opepříme a vymícháme v hladký krém.

4

Salát se se zálivkou míchá až při servírování, neboť by ztratil křehkost a byl by rozmáčený. Je vhodný jako předkrm či lehká večeře.

Poznámka

Servírujeme studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept

Tip z našeho eshopu VseNaVareni.cz