Recept

Zeleninový závin s ovčím sýrem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 15500

Ingredience

0,5 ks Kapusta hlávková
0,5 kávová lžička Kurkuma
450 g Listové těsto
1 kávová lžička Mléko polotučné
2 ks Mrkev kořen
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 kávová lžička Paprika mletá sladká
1 špetka Pepř černý mletý
1 ks Pórek
3 polévková lžíce Strouhanka
150 g Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
0,5 kávová lžička Sůl
1 ks Vejce slepičí
1 stroužek Česnek
2 ks Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

48% Kalorie 951 kcal
Kilojoule 3 980kJ
25% Sacharidy 90 g
304% Tuky 228 g
10% Sodík 193 mg
49% Bílkoviny 28 g

Zeleninový závin s ovčím sýrem postup přípravy receptu:

1

Těsto rozválíme do tvaru obdélníku. Oloupanou mrkev, očištěnou kapustu a pórek nadrobno nakrájíme, oloupanou šalotku a česnek nasekáme.

2

Zeleninu opékáme asi 5 minut na másle, osolíme, opepříme a okořeníme paprikou a kurkumou. Vmícháme na kostičky nakrájený ovčí sýr.

3

Těsto posypeme strouhankou a poklademe zeleninou. Okraje těsta potřeme rozšlehaným bílkem a těsto svineme do závinu. Povrch potřeme žloutkem rozšlehaným v mléce. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept